Guide des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective de plein air des accueils collectifs d
- Livres sciences
- Collectif
Format
Broché
Date de parution
08/11/2010
Editeur
Les éditions des Journaux officiels
Ce document, s'appuyant sur la réglementation officielle, présente un ensemble de conseils et de protocoles à suivre pour avoir de bonnes pratiques d'hygiène et assurer la salubrité des aliments proposés à la consommation.
| Auteur(s) | Collectif |
|---|---|
| EAN | 9782110766298 |
| Catégorie produits | techniques_et_sciences_appliquees |
| Rayon | Livre|Savoirs|Sciences et techniques|Autres Sciences et techniques |
| Format | Broché |
| Date de parution | 08/11/2010 |
| Nombre de pages | 68 |
| ISBN | 978-2-11-076629-8 |
| Collection | Journal officiel de la République française. Législation et réglementation. Guides de bonnes pratiques hygiéniques |
| Numéro dans la collection | 5940 |
| Distributeur | Dilisco |
| Dimensions (cm) | 30x21 |
| Editeur | Les éditions des Journaux officiels |
| Poids du produit | 234 g |
| Libellé | Guide des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective de plein air des accueils collectifs de mineurs (Broché) |
| Thème CLIL | DROIT |
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