Gueules de Saint Mont, 2022 - Côtes de Saint-Mont AOP - Rouge - 75 cl
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- Sud-Ouest
- France
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Viandes rouges
Dégustation
Ample, Bel équilibre
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Sud-Ouest |
| Appellation viticole | Côtes de Saint-Mont |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet-Sauvignon, Pinenc, Tannat |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal, Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 7,6 |
| Arômes | Cassis, Mûre, Réglisse |
| Dégustation bouche (bouche) | Arômes de sous-bois, de chocolat amer et de cuir noble autour d'une grande fraîcheur de bouche. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez complexe aux aromes de fruits murs. |
| Dégustation robe (Œil) | Ce vin ample et équilibré développe une complexité aromatique de fruits noirs (mûre, cassis) et de bâton de réglisse, soulignée par une note subtilement toastée |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 5 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 8 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation | Ample, Bel équilibre |
| Domaines et chateaux | Gueules de Saint Mont |
| Conseils du sommelier | Un vin dense et authentique qui exprime avec fierté tout le potentiel du cépage autochtone Tannat. Ce 2020 nous séduit avec son nez rempli de fruits noirs, de cuir et de notes poivrées, puis avec sa bouche dense, savoureuse et persistante qui dévoile une multitude de fruits mûrs et des tanins bien maîtrisés. Un grand vin de garde qui s’avère déjà très bon après un léger passage en carafe. A servir sur l’inévitable Cassoulet! |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Gueules de Saint Mont, 2022 - Côtes de Saint-Mont AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 8 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
Andreas Larsson Meilleur Sommelier du Monde 2007
Un vin dense et authentique qui exprime avec fierté tout le potentiel du cépage autochtone Tannat. Ce 2020 nous séduit avec son nez rempli de fruits noirs, de cuir et de notes poivrées, puis avec sa bouche dense, savoureuse et persistante qui dévoile une multitude de fruits mûrs et des tanins bien maîtrisés. Un grand vin de garde qui s’avère déjà très bon après un léger passage en carafe. A servir sur l’inévitable Cassoulet!
| Dégustation bouche (bouche) | Arômes de sous-bois, de chocolat amer et de cuir noble autour d'une grande fraîcheur de bouche. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez complexe aux aromes de fruits murs. |
| Dégustation robe (Œil) | Ce vin ample et équilibré développe une complexité aromatique de fruits noirs (mûre, cassis) et de bâton de réglisse, soulignée par une note subtilement toastée |
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