Grand Précis des cuissons au poil (Le) - De la chipolata au caramel mou (Broché)
- Encyclopédie de cuisine
- Stéphan Lagorce
Collection
Le grand précis
Editeur
Homo habilis
Date de parution
16/04/2021
Un tour d'horizon des modes de cuisson des aliments accompagné d'explications techniques et de travaux pratiques pour apprendre à les maîtriser.
| Auteur(s) | Stéphan Lagorce |
|---|---|
| Collection | Le grand précis |
| Editeur | Homo habilis |
| Format | Broché |
| Date de parution | 16/04/2021 |
| ISBN | 978-2-9567326-2-4 |
| Dimensions (cm) | 20 x 27 x 2 |
| Nombre de pages | 270 |
| Poids du produit | 743 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| EAN | 9782956732624 |
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