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Gramme - Manuel d'une cuisine parisienne (Cartonné)

Editeur

First Editions

Date de parution

14/10/2021

Un manuel de cuisine pour se régaler les yeux, les papilles, et partager, une cuisine simple pour soi ou ses amis.

Dans ce manuel de cuisine, Marine et Romain vous dévoilent les recettes métissées de Gramme ainsi que leurs astuces. Vous y retrouverez leur célèbre Banh Mi dog, tartines et salades de saison, leurs sandwichs et buns atypiques, mais aussi les recettes de leurs pâtisseries comme le célèbre gâteau aux pommes caramélisées, le carrot cake, les tartelettes rustiques ou les cookies. Vous découvrirez également comment réaliser différents types de sauces, condiments, pickles, produits d'épiceries ainsi que toutes les boissons phares de ce restaurant si singulier.

Auteur(s) Romain Tellier, Marine Gora
Editeur First Editions
Format Cartonné
Date de parution 14/10/2021
ISBN 978-2-412-06727-7
Dimensions (cm) 19 x 24 x 3.5
Nombre de pages 303
Poids du produit 1080 g
Photographe TheSocialFood
Thème livre de cuisine Cuisine généralité
EAN 9782412067277

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