Gestion - culture professionnelle CAP Cuisine et CSHCR (2017) - Pochette élève (Pochette)

Livres CAP
Catherine Binefa, Véronique Bignon

Date de parution

13/05/2017

Editeur

J. Lanore

CAP

1^re-2^e années

Gestion

Culture professionnelle

L'ouvrage Gestion : Culture professionnelle s'adresse aussi bien aux élèves de CAP en formation initiale, qu'aux apprentis des centres de formation en alternance ou des Greta.

Commun aux options Cuisine et Commercialisation et Services en Hôtel - Café - Restaurant, il prépare à une véritable autonomie professionnelle, à partir de situations réelles et de cas concrets.

Consommable et détachable, il propose 20 chapitres largement illustrés. Suivant une progression claire, ils sont construits à l'identique :

Une page d'ouverture présentant la carte d'identité d'une entreprise à compléter.
Des activités, à partir de documents variés, couvrant l'ensemble du référentiel.
Des fiches de synthèse ainsi que des exercices à la fin de chaque chapitre.

Caractéristiques
Auteur(s)	Catherine Binefa, Véronique Bignon
EAN	9782206303956
Catégorie produits	cahier_soutien
Rayon	Livre\|Scolaire et parascolaire\|Scolaire et soutien scolaire\|Lycée d'enseignement professionnel\|CAP
Titre de l'œuvre	Gestion - culture professionnelle CAP Cuisine et CSHCR (2017) - Pochette élève
Format	Pochette
Date de parution	13/05/2017
Nombre de pages	142
ISBN	978-2-206-30395-6
Distributeur	Dilisco
Dimensions (cm)	22 x 30 x 1.1
Editeur	J. Lanore
Poids du produit	440 g
Niveau scolaire	Lycée
Libellé	Gestion - culture professionnelle CAP Cuisine et CSHCR (2017) - Pochette élève (Pochette)
Thème CLIL	Lycée professionnel, Bac professionnel (4e/3e technologique, CAP, BEP...)