Gérard Bertrand BIO, 2021 - Pays d'Oc IGP - Rouge - 75 cl
- Maison Gérard Bertrand
- Languedoc-Roussillon
- France
Label
Agriculture Biologique Europe
Accords Mets et Vins
Grillades
Dégustation
Belle finale, Elégant, Velouté
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Pays d'Oc |
| Type d'appellation | IGP |
| Cépage | Cabernet-Sauvignon |
| Pays d'origine | France |
| Label | Agriculture Biologique Europe |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal, En entrée, Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13 % vol.  |
| Allergène(s) | Dioxyde de soufre et sulfites |
| Accords Mets et Vins | Grillades |
| Evaluation Wine advisor | 7,2 |
| Arômes | Cassis, Fruits noirs, Myrtille |
| Dégustation bouche (bouche) | Ce Cabernet Sauvignon est fruité et concentré exhalant des arômes puissants de fruits noirs tels que le cassis et la myrtille. Ce vin a une structure élégante, veloutée et offre une belle finale sur le poivre et la coriandre. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez révèle des arômes épicés aux fruits cuits et des notes de pain grillé. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe d’un rouge pourpre dense |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Vinification / Elevage | Après une sélection précise et minutieuse des parcelles les plus aptes à produire ce type de vin, les raisins sont égrappés, la macération dure environ 10 jours, les vins sont soutirés afin d'éliminer les lies les plus importantes avant la fermentation malolactique. Les vins sont soutirés à nouveau puis mis au froid pour garantir leur bonne stabilité en cuve. |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation | Belle finale, Elégant, Velouté |
| Domaines et chateaux | Gérard Bertrand |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Gérard Bertrand BIO, 2021 - Pays d'Oc IGP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Grillades |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Ce Cabernet Sauvignon est fruité et concentré exhalant des arômes puissants de fruits noirs tels que le cassis et la myrtille. Ce vin a une structure élégante, veloutée et offre une belle finale sur le poivre et la coriandre. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez révèle des arômes épicés aux fruits cuits et des notes de pain grillé. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe d’un rouge pourpre dense |
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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
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