Gérard Bertrand - Aigle Royal, 2019 - Haute Vallée de l'Aude IGP - Rouge - 75 cl
- Maison Gérard Bertrand
- Languedoc-Roussillon
- France
Accords Mets et Vins
Viandes rouges
Dégustation
Epicé, Fin, Fruité, Persistant, Soyeux, Tendre
| Millésime | 2019 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Haute Vallée de l'Aude |
| Type d'appellation | IGP |
| Cépage | Pinot noir |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
| Arômes | Framboise, Fruits rouges, Groseille, Toast |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche tendre, fruitée et finement épicée. Les tanins en fin de bouche sont fins et soyeux avec une très grande longueur et une finale persistante sur le fruit. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez dominé par des arômes de petits fruits à grains (framboise, groseille) très intense auxquels se mêlent quelques notes toastées. |
| Dégustation robe (Œil) | La robe est couleur rouge rubis aux légers reflets violacés. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 14°C |
| Dégustation | Epicé, Fin, Fruité, Persistant, Soyeux, Tendre |
| Domaines et chateaux | Gérard Bertrand |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Gérard Bertrand - Aigle Royal, 2019 - Haute Vallée de l'Aude IGP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 14°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche tendre, fruitée et finement épicée. Les tanins en fin de bouche sont fins et soyeux avec une très grande longueur et une finale persistante sur le fruit. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez dominé par des arômes de petits fruits à grains (framboise, groseille) très intense auxquels se mêlent quelques notes toastées. |
| Dégustation robe (Œil) | La robe est couleur rouge rubis aux légers reflets violacés. |
Partez à la découverte du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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