Georges Duboeuf, 2023 - Beaujolais Nouveau AOP - Rouge - 75 cl
- Soldes Dernières Bouteilles
- Beaujolais
- France
Le produit a une évaluation de 4 sur 5 avec un nombre d'avis égal à 1
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Fromages, Viandes blanches, Viandes rouges
Dégustation
Aromatique, Frais, Gourmand
Millésime | 2023 |
---|---|
Couleur (Vin) | Rouge |
Région viticole | Beaujolais |
Appellation viticole | Beaujolais |
Type d'appellation | AOP |
Cépage | Gamay |
Pays d'origine | France |
Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
Contenu net | 75 cl |
Alcool | 13% vol. ![]() |
Allergène(s) | Sulfites |
Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Viandes blanches, Viandes rouges |
Arômes | Bonbon, Fruits rouges |
Dégustation bouche (bouche) | Un fruité croquant, frais et gourmand qui se prolonge délicieusement. |
Dégustation olfactive (Nez) | Des arômes de petits fruits rouges avec une touche de bonbon anglais. |
Dégustation robe (Œil) | Robe brillante pourpre |
Echelle de fruit | 3 |
Echelle de personnalité | 3 |
Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
Température de service | Servir à 16°C |
Dégustation | Aromatique, Frais, Gourmand |
Domaines et chateaux | Georges Duboeuf |
Catégorie produits | vin_francais |
Libellé | Georges Duboeuf, 2023 - Beaujolais Nouveau AOP - Rouge - 75 cl |
Vin millésimé | Oui |
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Viandes blanches, Viandes rouges |
---|---|
Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
Température de service | Servir à 16°C |
Dégustation bouche (bouche) | Un fruité croquant, frais et gourmand qui se prolonge délicieusement. |
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Dégustation olfactive (Nez) | Des arômes de petits fruits rouges avec une touche de bonbon anglais. |
Dégustation robe (Œil) | Robe brillante pourpre |
Partez à la découverte du Beaujolais
La région Beaujolais a une superficie de 22 000 hectares et s'étend du val d'Azergues à Lyon, sur 55km de long et environ 15km de large.
Ce vignoble doit sa grande précocité à une chaleur globalement tempérée (11°C en moyenne) ainsi qu'à la rencontre de trois types de climats : océanique, méditerranéen en été et continental en hiver. Il produit annuellement 1 215 000 hectolitres de rouges vastes en gammes.
La vinification pratiquée en Beaujolais est originale puisqu'elle consiste à laisser reposer les raisins non pressurés dans des cuves closes, qui sous le poids des baies délivrent du jus dont l'acide malique se transforme en éthanol dans un milieu saturé en gaz carbonique. Cette désacidification permet une consommation de qualité des vins jeunes mais la macération carbonique dans son ensemble favorise le développement d'arômes fermentaires spécifiques qui font la réputation des vins de cette région;
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Bébert 52
Date de publication: 23/04/2025
Acheteur vérifiéBon mais dans plus
Bien sans plus, j'ai connu mieux chez ce fournisseur.
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