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Georges Duboeuf, 2019 - Beaujolais villages AOC - Rouge - 75 cl

Accords Mets et Vins

Grillades, Viandes rouges

Dégustation

Frais, Gourmand, Intense

Millésime 2019
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Beaujolais
Appellation viticole Beaujolais villages
Type d'appellation AOC
Cépage Gamay
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) En amoureux
Contenu net 75 cl
Alcool 13,5% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Grillades, Viandes rouges
Arômes Fraise, Fruits noirs, Fruits rouges
Dégustation bouche (bouche) Frais au palais, riche, gourmand avec du tanin fin et soyeux. Une cuvée somptueuse sur le fruit.
Dégustation olfactive (Nez) Des arômes intenses de fruits rouges et noirs, de fraise écrasée et de fraise des bois.
Dégustation robe (Œil) Robe brillante grenat.
Echelle de fruit 5
Echelle de personnalité 3
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Entre 15 et 17°C
Dégustation Frais, Gourmand, Intense
Domaines et chateaux Georges Duboeuf
Catégorie produits vin_francais
Libellé Georges Duboeuf, 2019 - Beaujolais villages AOC - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte du Beaujolais

La région Beaujolais a une superficie de 22 000 hectares et s'étend du val d'Azergues à Lyon, sur 55km de long et environ 15km de large.
Ce vignoble doit sa grande précocité à une chaleur globalement tempérée (11°C en moyenne) ainsi qu'à la rencontre de trois types de climats : océanique, méditerranéen en été et continental en hiver. Il produit annuellement 1 215 000 hectolitres de rouges vastes en gammes.
La vinification pratiquée en Beaujolais est originale puisqu'elle consiste à laisser reposer les raisins non pressurés dans des cuves closes, qui sous le poids des baies délivrent du jus dont l'acide malique se transforme en éthanol dans un milieu saturé en gaz carbonique. Cette désacidification permet une consommation de qualité des vins jeunes mais la macération carbonique dans son ensemble favorise le développement d'arômes fermentaires spécifiques qui font la réputation des vins de cette région;

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Avis client

Charte de rédaction et de modération

  • Sporty06

    Date de publication: 12/02/2022

    Acheteur vérifié

    Une bonne année

    Très bon beaujolais de 2 ans. A recommander aux débutants qui n'y connaissent pas !

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