Garçon, un cent d'huîtres ! - Balzac et la table (Grand format)
- Essais littéraires
- Anka Muhlstein
- Lettres
Date de parution
14/10/2010
Editeur
O. Jacob
Format
Grand format
Garçon, un cent d'huîtres !
Balzac et la table
Voici un étonnant essai de « gastronomie littéraire », mariant les plaisirs du texte et ceux de la chère.
Relisant Balzac, des restaurants à la mode aux sombres estaminets, des festins mondains aux mesquineries de la petite-bourgeoisie, c'est toute la France à table au XIXe siècle qu'Anka Muhlstein nous fait redécouvrir. Et surtout, à travers toute La Comédie humaine, c'est notre imaginaire gourmand dont elle nous donne à retrouver les sources.
Car c'est vraiment Balzac, avant Flaubert, Zola ou Maupassant, qui, en France, a fait entrer la table en littérature.
| Auteur(s) | Anka Muhlstein |
|---|---|
| Date de parution | 14/10/2010 |
| Nombre de pages | 214 |
| Dimensions (cm) | 15 x 22 x 1.7 |
| Editeur | O. Jacob |
| Poids du produit | 252 g |
| Format | Grand format |
| EAN | 9782738125521 |
| Collection | Histoire |
| Genre (littérature) | Lettres |
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