Fournier Père & Fils Les Belles Vignes, 2019 - Sancerre AOP - Rouge - 75 cl
- Vins de Loire
- Vallée de la Loire
- France
Accords Mets et Vins
Fromages, Poissons, Viandes rouges
Dégustation
Fruité, Souple, Structure
| Millésime | 2019 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée de la Loire |
| Appellation viticole | Sancerre |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Pinot noir |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Poissons, Viandes rouges |
| Arômes | Cerise, Cuir, Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | La structure est accueillante, adossée à des tannins souples, portée par les arômes de framboise et de mûre fraîche. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Les arômes de griottes à l’eau de vie et de cuir se développent au premier nez. L’attaque confirme la gamme aromatique de fruits rouges et de cerise griottes. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe couleur rubis-grenat |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 4 ans |
| Température de service | Servir à 13°C |
| Dégustation | Fruité, Souple, Structure |
| Domaines et chateaux | Fournier Père & Fils |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Fournier Père & Fils Les Belles Vignes, 2019 - Sancerre AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Poissons, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 4 ans |
| Température de service | Servir à 13°C |
| Dégustation bouche (bouche) | La structure est accueillante, adossée à des tannins souples, portée par les arômes de framboise et de mûre fraîche. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Les arômes de griottes à l’eau de vie et de cuir se développent au premier nez. L’attaque confirme la gamme aromatique de fruits rouges et de cerise griottes. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe couleur rubis-grenat |
Partez à la découverte de la Vallée de la Loire
Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.
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