Fleurs comestibles - Du jardin à l'assiette (Broché)

Fleurs comestibles - Du jardin à l'assiette (Broché)

Collection

Nature

Editeur

Rouergue

Date de parution

19/04/2023

Pâquerette, capucine, lavande, mauve, primevère... Les fleurs enchantent n'importe quel jardin, parc, rond-point ou bout de trottoir. Mais on oublie que nombre d'entre elles sont comestibles et surtout bonnes pour la santé. À l'origine de ces propriétés bienfaisantes, des composants aux vertus protectrices et antibactériennes, aussi bénéfiques pour les plantes elles-mêmes que pour ceux qui les consomment.

Découvrez 16 variétés de fleurs sauvages ou des jardins, apprenez à les reconnaître, les cueillir, les faire sécher et les conserver avant de déguster salades, soupes, infusions, beignets, sorbets, biscuits... À travers 70 recettes, mettez de la joie et de la couleur dans vos assiettes en tirant profit des bienfaits de la nature !

Caractéristiques
Auteur(s) Ursel Bühring
Collection Nature
Editeur Rouergue
Format Broché
Date de parution 19/04/2023
ISBN 978-2-8126-2437-7
Dimensions (cm) 18 x 22 x 1.1
Titre de l'œuvre Fleurs comestibles
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 135
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit 396 g
Thème livre de cuisine Cuisine généralité
Libellé Fleurs comestibles - Du jardin à l'assiette (Broché)
EAN 9782812624377
Thème CLIL Dictionnaire, Guide, Outil, Pratique

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