Fleur de Givre, 2019 - Côtes de Gascogne IGP - Blanc Moelleux - 75 cl
- Vins blancs moelleux
- Sud-Ouest
- France
Le produit a une évaluation de 5 sur 5
(2 avis)
Accords Mets et Vins
Desserts, Foie gras, Plats épicés
Dégustation
Bel équilibre, Belle longueur, Frais
| Millésime | 2019 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Moelleux |
| Région viticole | Sud-Ouest |
| Appellation viticole | Côtes de Gascogne |
| Type d'appellation | IGP |
| Cépage | Gros manseng |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Desserts, Foie gras, Plats épicés |
| Evaluation Wine advisor | 9,1 |
| Arômes | Citron, Fleurs blanches, Miel |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche présente à l’attaque une sucrosité enveloppante, immédiatement reprise par une acidité salivante. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez exubérant d’écorces de citron confit agrémenté d’un soupçon de fleurs blanches et de miel d’acacia. |
| Dégustation robe (Œil) | Vin jaune paille vif aux reflets argentés. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Vinification / Elevage | L’élevage en cuve inox est raccourci au maximum (1 à 2 mois après la fin de fermentation) pour "emprisonner" au plus tôt le caractère fruité et juteux du raisin dans la bouteille de cette gourmandise. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Type de Vendanges | Mecanique |
| Spécificités de production | Les vendanges, retardées jusqu’à la mi-octobre pour permettre une concentration du coeur de baie pendant l’été gascon, se déroulent de nuit en préservant ainsi jusqu’à la cave toute la fraîcheur aromatique de la Gascogne. |
| Dégustation | Bel équilibre, Belle longueur, Frais |
| Domaines et chateaux | Fleur de Givre |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Fleur de Givre, 2019 - Côtes de Gascogne IGP - Blanc Moelleux - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Desserts, Foie gras, Plats épicés |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche présente à l’attaque une sucrosité enveloppante, immédiatement reprise par une acidité salivante. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez exubérant d’écorces de citron confit agrémenté d’un soupçon de fleurs blanches et de miel d’acacia. |
| Dégustation robe (Œil) | Vin jaune paille vif aux reflets argentés. |
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Répartis sur près de 500 kilomètres et 12 départements, le vignoble du Sud Ouest est l’un des plus étendus de France. Il dispose d’une multitude de terroirs tous singuliers de part leur proximité tantôt avec l’océan tantôt avec la montagne.
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Avis client
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Julia
Date de publication: 13/08/2023
Acheteur vérifiéMoelleux
Je recommande ce moelleux si vous aimez le côté doux / sucré mais pas trop. Très bonne découverte, je le reprend à chaques fois.
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Le produit a une évaluation de 5 sur 5
Careen
Date de publication: 25/03/2023
Acheteur vérifiéDoux et moelleux
Très bon vin blanc doux à prix abordable. Belle découverte.
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