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Fanny Belleville Le Grand Clos-dit, 2023 - Menetou-Salon AOP - Blanc Sec - 75 cl

7,8/10maCave

Accords Mets et Vins

Fromages, Fruits de mer et crustacés, Poissons

Dégustation

Bel équilibre, Belle longueur, Elégant, Frais, Intense, Souple

Millésime 2023
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Sec
Région viticole Vallée de la Loire
Appellation viticole Menetou-Salon
Type d'appellation AOP
Cépage Sauvignon
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Au dessert, Au plat principal, En entrée, Entre amis, Repas de famille
Contenu net 75 cl
Alcool 12,5% vol.
Allergène(s) Contient des sulfites
Accords Mets et Vins Fromages, Fruits de mer et crustacés, Poissons
Evaluation Wine advisor 7,8
Arômes Acacia, Coing, Épices, Orange
Dégustation bouche (bouche) Droite, intense, ronde, notes d'orange, souple, légèrement minérale, corps puissant, bonne intensité, longue persistance. Beaucoup de personnalité dans cette cuvée, d’emblée perceptible à travers des arômes minéraux (Ardoise) et fruités (pulpe d’orange) intenses. La bouche est dans la droite ligne du nez : pure, élégante, très équilibrée, très fraîche, très longue elle est elle aussi imprégnée de la minéralité des lieux. Un Menetou qui respire le terroir.
Dégustation olfactive (Nez) Aromatique, persistant, généreux arômes d'agrumes.
Dégustation robe (Œil) Couleur or, intense, reflets or.
Echelle de fruit 2
Echelle de personnalité 4
Potentiel de garde À boire jusqu’à 4 ans
Température de service Servir à 10°C
Dégustation Bel équilibre, Belle longueur, Elégant, Frais, Intense, Souple
Domaines et chateaux Fanny Belleville
Catégorie produits vin_francais
Libellé Fanny Belleville Le Grand Clos-dit, 2023 - Menetou-Salon AOP - Blanc Sec - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.

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