Espagne Le livre de cuisine (Relié)
- Livres de cuisine du monde
- Simone Ortega, Inés Ortega
Editeur
Phaidon
Date de parution
28/03/2024
La « bible » de la cuisine espagnole traditionnelle et authentique, avec 1 080 recettes accessibles à nouveau disponible
Les cuisiniers espagnols se réfèrent à cet ouvrage classique sur la cuisine traditionnelle depuis sa parution il y a plus de 40 ans. Fidèle à son titre original – 1080 recetas de cocina –, il contient 1 080 recettes espagnoles authentiques, de la tortilla au bacalao. Des idées de menus, des conseils de cuisine et un glossaire s’ajoutent à ces recettes simples, et sont accompagnés de photographies spécialement réalisées pour ce livre et de plus de 500 illustrations du célèbre graphiste et illustrateur espagnol Javier Mariscal. Espagne : Le Livre de cuisine est accessible à tous les cuisiniers et leur permettra de préparer tous les plats espagnols qu’ils puissent imaginer.
| Auteur(s) | Simone Ortega, Inés Ortega |
|---|---|
| Editeur | Phaidon |
| Préfacier | Ferran Adrià |
| Format | Relié |
| Date de parution | 28/03/2024 |
| ISBN | 978-1-83866-836-5 |
| Dimensions (cm) | 19 x 28 x 6.2 |
| Titre de l'œuvre | Espagne Le livre de cuisine |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 975 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde |
| Poids du produit | 2326 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine du monde |
| Libellé | Espagne Le livre de cuisine (Relié) |
| EAN | 9781838668365 |
| Edition | Nouvelle édition |
| Thème CLIL | Cuisine du monde |
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