Espagne le livre de cuisine (Relié)

Livres de cuisine du monde
Simone Ortega, Inés Ortega

Editeur

Phaidon

Date de parution

08/09/2016

Un best-seller aux millions d'exemplaires vendus

La bible de la cuisine espagnole traditionnelle et authentique

Plus de 1 000 recettes originaires de toute l'Espagne, adaptées pour la cuisine familiale

Spécialiste incontournable de la cuisine espagnole, Simone Ortega, aidée de sa fille Inès, accompagne le lecteur à la découverte de 1 080 recettes espagnoles authentiques, des tapas à la paella, en passant par la crème catalane et les churros. Plus de 500 dessins aux couleurs vives, réalisés par le célèbre dessinateur et illustrateur espagnol Javier Mariscal, font de ce livre un guide pratique indispensable de la cuisine hispanique. Avec son avant-propos rédigé par le chef à la renommée internationale Ferran Adriá, Espagne : Le Livre de cuisine est un ouvrage précieux pour les cuisiniers amateurs et professionnels désireux de maîtriser l'art de la gastronomie espagnole.

Caractéristiques
Auteur(s)	Simone Ortega, Inés Ortega
Editeur	Phaidon
Préfacier	Ferran Adrià
Format	Relié
Date de parution	08/09/2016
ISBN	978-0-7148-7263-6
Dimensions (cm)	19 x 28 x 6
Titre de l'œuvre	Espagne
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	975
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisines du monde
Poids du produit	2370 g
Photographe	Jason Lowe
Thème livre de cuisine	Cuisine du monde
Libellé	Espagne le livre de cuisine (Relié)
EAN	9780714872636
Edition	Nouvelle édition
Thème CLIL	Cuisine du monde