Escargots & cuisses de grenouilles (Broché)
- Livres de cuisine française
- Collectif
Collection
Tendance recettes
Editeur
Artémis
Date de parution
11/02/2009
Escargots
Cuisses de grenouilles
meunière
1 Essuyez et assaisonnez les cuisses de grenouilles, puis farinez-les.
2 Pelez et hachez l'échalote et l'ail. Hachez le persil.
3 Faites fondre le beurre avec l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'il mousse et faites colorer les cuisses de tous les côtés.
4 Ajoutez l'échalote et l'ail et poursuivez la cuisson 2 min.
5 Ajoutez le jus de citron, saupoudrez de persil et dégustez.
| Auteur(s) | Collectif |
|---|---|
| Collection | Tendance recettes |
| Editeur | Artémis |
| Format | Broché |
| Date de parution | 11/02/2009 |
| ISBN | 978-2-84416-707-1 |
| Nombre de pages | 62 |
| Poids du produit | 201 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine française |
| EAN | 9782844167071 |
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