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Duvergey - Taboureau, 2017 - Côte de Nuits Villages AOP - Rouge - 75 cl

Duvergey - Taboureau, 2017 - Côte de Nuits Villages AOP - Rouge - 75 cl - 1
7,2/10maCave

Accords Mets et Vins

Charcuteries, Viandes rouges

Voir les caractéristiques

Millésime 2017
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Bourgogne
Appellation viticole Côte de Nuits Villages
Type d'appellation AOP
Cépage Pinot noir
Pays d'origine France
Contenu net 75 cl
Alcool 13% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Charcuteries, Viandes rouges
Evaluation Wine advisor 7,2
Dégustation bouche (bouche) Structure puissante avec des tanins bien présents. Belle matière en bouche, lui prédisant un bon potentiel de garde. On retrouve des notes de cassis et d’épices en finale.
Dégustation olfactive (Nez) Nez de fruits rouges (framboise) et de fruits noirs (cassis, mûre).
Dégustation robe (Œil) Robe rouge vif, aux reflets violacés.
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 4
Potentiel de garde À boire jusqu’à 7 ans
Domaines et chateaux Duvergey - Taboureau
Catégorie produits vin_francais
Libellé Duvergey - Taboureau, 2017 - Côte de Nuits Villages AOP - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. 
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.

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