Dumplings ! - L'art des raviolis asiatiques en bande dessinée (Broché)
- Livres de cuisine du monde
- Hugh Amano, Sarah Becan
Collection
Big in Japan, La maison Hachette
Editeur
Hachette Pratique
Date de parution
12/10/2022
Qu'ils soient salés, sucrés, à Dipper ou simplement à croquer, maîtrisez enfin l'art des dumplings !
Idéal pour les foodies du dimanche comme pour les cuisiniers plus expérimentés, ce livre aborde les grands classiques d'une manière originale et décomplexée. Des gyozas aux wontons, en passant par les baozis et les momos, les conseils experts et les illustrations détaillées vous dévoilent tous les secrets des pliages et des garnitures.
Avec dumplings !, Découvrez l'histoire et la tradition de ces bouchées savoureuses, un guide des méthodes de pliages et les différents modes de cuisson pour réussir vos raviolis à tous les coups.
| Auteur(s) | Hugh Amano, Sarah Becan |
|---|---|
| Collection | Big in Japan, La maison Hachette |
| Editeur | Hachette Pratique |
| Format | Broché |
| Date de parution | 12/10/2022 |
| ISBN | 978-2-01-717854-5 |
| Dimensions (cm) | 18 x 26 x 2 |
| Titre de l'œuvre | Raviolis ! |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 201 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde |
| URL Ebook | https://e-librairie.leclerc/product/9782017164869_9782017164869_9 |
| Poids du produit | 764 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine du monde |
| Libellé | Dumplings ! - L'art des raviolis asiatiques en bande dessinée (Broché) |
| EAN | 9782017178545 |
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