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Dubois, 2019 - Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOP Sec - Blanc - 75 cl

Accords Mets et Vins

Charcuteries, Fromages, Poissons

Dégustation

Aromatique, Elégant, Léger

Millésime 2019
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Sec
Région viticole Bourgogne
Appellation viticole Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
Type d'appellation AOP
Cépage Chardonnay
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Entre amis
Contenu net 75 cl
Alcool 12,5% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Charcuteries, Fromages, Poissons
Arômes Agrumes, Amande, Miel
Dégustation bouche (bouche) Bouche aux notes d'agrumes prononcées puis avec le temps, de miel et d'amande, soutenues par le grillé du bois neuf.
Dégustation olfactive (Nez) Nez mêlant arômes floraux et d'agrumes.
Dégustation robe (Œil) Robe or pâle brillante.
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 1
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Servir à 14°C
Type de Vendanges Manuelle
Dégustation Aromatique, Elégant, Léger
Domaines et chateaux Dubois
Catégorie produits vin_francais
Libellé Dubois, 2019 - Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOP Sec - Blanc - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. 
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.

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