Domaine Sauger, 2023 - Cheverny AOP - Rouge - 75 cl
- Vins de Loire
- Vallée de la Loire
- France
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Grillades, Poissons, Viandes blanches
Dégustation
Aromatique, Equilibré, Fin
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée de la Loire |
| Appellation viticole | Cheverny |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Côt, Gamay, Pinot noir |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Grillades, Poissons, Viandes blanches |
| Arômes | Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | Vin frais, léger et gouleyant. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Un premier nez sur la réserve où l'on perçoit des arômes d'amandes douces. Un deuxième nez plus ouvert, qui développe des arômes de fruits rouges (cassis et framboises). |
| Dégustation robe (Œil) | Vin rouge profond et brillant aux couleurs de griottes. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation | Aromatique, Equilibré, Fin |
| Domaines et chateaux | Domaine Sauger |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine Sauger, 2023 - Cheverny AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Grillades, Poissons, Viandes blanches |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Vin frais, léger et gouleyant. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Un premier nez sur la réserve où l'on perçoit des arômes d'amandes douces. Un deuxième nez plus ouvert, qui développe des arômes de fruits rouges (cassis et framboises). |
| Dégustation robe (Œil) | Vin rouge profond et brillant aux couleurs de griottes. |
Partez à la découverte de la Vallée de la Loire
Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.
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