Domaine San Quilico BIO, 2023 - Patrimonio AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Les dernières bouteilles de la Foire aux Vins
- Corse
- France
Label
Agriculture Biologique Europe
Accords Mets et Vins
Poissons
Dégustation
Frais
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Corse |
| Appellation viticole | Patrimonio |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Vermentino |
| Pays d'origine | France |
| Label | Agriculture Biologique Europe |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14 % vol.  |
| Allergène(s) | Lait |
| Accords Mets et Vins | Poissons |
| Evaluation Wine advisor | 7,7 |
| Arômes | Agrumes |
| Dégustation bouche (bouche) | Equilibre en bouche entre rondeur, gras et longueur. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez fin , aromatique, frais et fruité. |
| Dégustation robe (Œil) | Couleur jaune clair brillant. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 1 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation | Frais |
| Domaines et chateaux | Domaine San Quilico |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine San Quilico BIO, 2023 - Patrimonio AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Equilibre en bouche entre rondeur, gras et longueur. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez fin , aromatique, frais et fruité. |
| Dégustation robe (Œil) | Couleur jaune clair brillant. |
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Lʼîle bénéficie d'un climat méditerranéen influencé par la présence de la mer et des montagnes. Il se caractérise par un ensoleillement et des précipitations parmi les plus élevées de France. Les vents salutaires participent à la régulation de l’ensemble protégeant ainsi la vigne des maladies cryptogamiques / liées à l’excès périodique d’humidité.
Parmi les cépages les plus célèbres, on peut citer le Nielluciu, le vermentino et autre scacciarellu. Des cépages autochtones pour la plupart qui magnifiés entre les mains de viticulteurs fiers et passionnés sont à l’origine de vins d’une richesse et d’une complexité remarquable.
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