Domaine Saint-Michel BIO, 2021 - Grignan-les-Adhémar AOP - Rouge - 75 cl
- Vins biologiques
- Vallée du Rhône
- France
Label
Agriculture Biologique Europe
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Fromages, Viandes rouges
Dégustation
Dense, Frais, Rond
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée du Rhône |
| Appellation viticole | Grignan-les-Adhémar |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Grenache, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Label | Agriculture Biologique Europe |
| Occasion (Vin et alcool) | Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Viandes rouges |
| Arômes | Fraise, Framboise, Fruits frais |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche on découvre un très bel équilibre, un vin à la fois frais, dense et rond. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez présente des arômes de fruits rouges frais, de fraise écrasée et de framboise. |
| Dégustation robe (Œil) | Belle couleur pourpre, profonde, à reflets violacés et brillants. |
| Echelle de fruit | 2 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Vinification / Elevage | Vinification traditionnelle, égrappage total, cuvaison de 8 à 15 jours, élevage de quelques mois en cuve, remontages et délestages quotidiens. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Entre 16 et 18°C |
| Dégustation | Dense, Frais, Rond |
| Domaines et chateaux | Domaine Saint Michel |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine Saint-Michel BIO, 2021 - Grignan-les-Adhémar AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Entre 16 et 18°C |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche on découvre un très bel équilibre, un vin à la fois frais, dense et rond. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez présente des arômes de fruits rouges frais, de fraise écrasée et de framboise. |
| Dégustation robe (Œil) | Belle couleur pourpre, profonde, à reflets violacés et brillants. |
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Le vignoble de la Vallée du Rhône se compose de deux parties.
Au Nord, la vallée du Rhône septentrionale, avec ses vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés.
Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, qui proposent des vins plus simples, à l'exception de quelques appellations comme Châteauneuf-du-Pape, avec des notes de garrigues et de fruits sucrés.
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