Domaine Saint Alimant, 2022 - Rasteau AOP - Rouge - 75 cl
- Vins de la Vallée du Rhône
- Vallée du Rhône
- France
Accords Mets et Vins
Agneau, Grillades, Viandes rouges
Dégustation
Charnu, Equilibré, Rond
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée du Rhône |
| Appellation viticole | Rasteau |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Grenache, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal, Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Agneau, Grillades, Viandes rouges |
| Récompense(s) | Médaille argent Concours Avignon 2020 |
| Arômes | Boisé, Cannelle, Tabac |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche est généreuse suave et équilibrée. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez intense de fruits noirs (mûre, cassis) de sous bois de vanille et de poivre. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe sombre aux reflets violine |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Spécificités de production | Sols bruns et calcaires. Vignes de 25-50 ans sur 15 ha. Vinification traditionnelle avec longue macération. |
| Dégustation | Charnu, Equilibré, Rond |
| Domaines et chateaux | Domaine Saint Alimant |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine Saint Alimant, 2022 - Rasteau AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Agneau, Grillades, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche est généreuse suave et équilibrée. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez intense de fruits noirs (mûre, cassis) de sous bois de vanille et de poivre. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe sombre aux reflets violine |
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Le vignoble de la Vallée du Rhône se compose de deux parties.
Au Nord, la vallée du Rhône septentrionale, avec ses vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés.
Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, qui proposent des vins plus simples, à l'exception de quelques appellations comme Châteauneuf-du-Pape, avec des notes de garrigues et de fruits sucrés.
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