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Domaine Rière Cadène - Les Oiseaux de Passage BIO, 2022 - Côtes Catalanes IGP - Blanc Sec - 75 cl

Label

Agriculture Biologique Europe

Accords Mets et Vins

Fromages, Fruits de mer et crustacés, Viandes blanches

Dégustation

Frais

Millésime 2022
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Sec
Région viticole Languedoc-Roussillon
Appellation viticole Côtes Catalanes
Type d'appellation IGP
Cépage Maccabeu ou Macabeo, Rolle-Vermentino
Pays d'origine France
Label Agriculture Biologique Europe
Occasion (Vin et alcool) Entre amis
Contenu net 75 cl
Alcool 13 % vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Fromages, Fruits de mer et crustacés, Viandes blanches
Arômes Fruits blancs, Miel
Dégustation bouche (bouche) Bouche à l'attaque franche et révèle une fraîcheur citronnée, prolongée par une belle longueur.
Dégustation olfactive (Nez) Nez qui révèle la tension et la fraîcheur de ce vin, avec des arômes de fruits blancs, anis et miel.
Dégustation robe (Œil) Robe jaune paille
Echelle de fruit 5
Echelle de personnalité 2
Potentiel de garde À boire jusqu’à 2 ans
Température de service Servir à 8°C
Dégustation Frais
Domaines et chateaux Domaine Rière Cadène - Les Oiseaux de Passage
Catégorie produits vin_francais
Libellé Domaine Rière Cadène - Les Oiseaux de Passage BIO, 2022 - Côtes Catalanes IGP - Blanc Sec - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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