Domaine Pont Major, 2020 - Limoux AOP - Rouge - 75 cl
- Vins du Languedoc-Roussillon
- Languedoc-Roussillon
- France
Accords Mets et Vins
Fromages, Viandes blanches, Viandes rouges
Dégustation
Epicé, Fruité, Végétal
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Limoux |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 15% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Viandes blanches, Viandes rouges |
| Récompense(s) | Concours Général Agricole de Paris, Guide Hachette, Concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon |
| Arômes | Épices, Fruits rouges, Garrigue |
| Dégustation bouche (bouche) | Intense, fruitée et fraîche avec une solide structure. Une finale longue |
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de fruits rouges bien mûrs, d’épices et de garrigue |
| Dégustation robe (Œil) | Robe intense aux reflets grenat et rubis |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Vinification / Elevage | Vinification traditionnelle en cuves. Les vins sont vinifiés par macération après éraflage. L'élevage, en fûts de chêne de deux vins, dure 10 à 12 mois. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Entre 14 et 16°C |
| Spécificités de production | Vinification traditionnelle en cuves. Les vins sont vinifiés par macération après éraflage. Élevage en fûts de chêne pendant 10 à 12 mois. |
| Dégustation | Epicé, Fruité, Végétal |
| Domaines et chateaux | Domaine Pont Major |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine Pont Major, 2020 - Limoux AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Viandes blanches, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Entre 14 et 16°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Intense, fruitée et fraîche avec une solide structure. Une finale longue |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de fruits rouges bien mûrs, d’épices et de garrigue |
| Dégustation robe (Œil) | Robe intense aux reflets grenat et rubis |
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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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