Domaine Poli Ile de Beauté, 2023 - Île de Beauté IGP - Rosé - 75 cl
- Vins en biodynamie et HVE3
- Corse
- France
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Grillades
Dégustation
Aromatique, Elégant, Expressif
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rosé |
| Région viticole | Corse |
| Appellation viticole | Île de Beauté |
| Type d'appellation | IGP |
| Cépage | Nielluccio |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | En entrée, Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Grillades |
| Arômes | Cassis, Cerise, Fraise |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche équilibrée, fruitée, avec de la fraicheur. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Belle puissance aromatique portée sur les fruits rouges, avec un côté bonbon anglais, bonbon acidulé. Nez délicat et fin. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rose saumonée. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 2 |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation | Aromatique, Elégant, Expressif |
| Domaines et chateaux | Domaine Poli Ile de Beauté |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine Poli Ile de Beauté, 2023 - Île de Beauté IGP - Rosé - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Grillades |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche équilibrée, fruitée, avec de la fraicheur. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Belle puissance aromatique portée sur les fruits rouges, avec un côté bonbon anglais, bonbon acidulé. Nez délicat et fin. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rose saumonée. |
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Lʼîle bénéficie d'un climat méditerranéen influencé par la présence de la mer et des montagnes. Il se caractérise par un ensoleillement et des précipitations parmi les plus élevées de France. Les vents salutaires participent à la régulation de l’ensemble protégeant ainsi la vigne des maladies cryptogamiques / liées à l’excès périodique d’humidité.
Parmi les cépages les plus célèbres, on peut citer le Nielluciu, le vermentino et autre scacciarellu. Des cépages autochtones pour la plupart qui magnifiés entre les mains de viticulteurs fiers et passionnés sont à l’origine de vins d’une richesse et d’une complexité remarquable.
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