Domaine Jéröme Fornerot, 2021 - Maranges AOP - Rouge - 75 cl
- Vins de Bourgogne
- Bourgogne
- France
Accords Mets et Vins
Plats à base de crème
Dégustation
Riche
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bourgogne |
| Appellation viticole | Maranges |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Pinot noir |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Plats à base de crème |
| Arômes | Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | Fraîche et réglissée, la bouche est tapissée de gras et de saveurs poivrées. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Son bouquet éclate sur le fruit (bourgeon de cassis, fruits rouges épicés jusqu’au confit) |
| Dégustation robe (Œil) | Rubis framboise, parfois plus foncé et violacé |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation | Riche |
| Domaines et chateaux | Domaine Jéröme Fornerot |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine Jéröme Fornerot, 2021 - Maranges AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Plats à base de crème |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Fraîche et réglissée, la bouche est tapissée de gras et de saveurs poivrées. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Son bouquet éclate sur le fruit (bourgeon de cassis, fruits rouges épicés jusqu’au confit) |
| Dégustation robe (Œil) | Rubis framboise, parfois plus foncé et violacé |
Partez à la découverte de la Bourgogne
La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.
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