Domaine Jean Perrier & Fils Altus Abymes Vieilles Vignes, 2023 - Savoie AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Vins en biodynamie et HVE3
- Savoie
- France
Le produit a une évaluation de 4 sur 5
(2 avis)
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Fromages, Viandes blanches
Dégustation
Belle attaque, Minéral, Rond
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Savoie |
| Appellation viticole | Savoie |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Jacquère |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal, En entrée |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 11,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Viandes blanches |
| Evaluation Wine advisor | 7,9 |
| Arômes | Agrumes, Pêche, Poivre |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque franche et perlante, vive, minérale et ronde. Finale agréable persistante sur le fruit, notes de zeste d’orange, trame d'agrumes, pêche blanche, fleur d'ortie et une touche de poivre blanc. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Amande fraîche et aubépine, notes de fins agrumes. |
| Dégustation robe (Œil) | Or blanc, reflets verts avec une bonne intensité des effluves minéraux |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 1 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Dégustation | Belle attaque, Minéral, Rond |
| Domaines et chateaux | Domaine Jean Perrier Et Fils |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine Jean Perrier & Fils Altus Abymes Vieilles Vignes, 2023 - Savoie AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Viandes blanches |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque franche et perlante, vive, minérale et ronde. Finale agréable persistante sur le fruit, notes de zeste d’orange, trame d'agrumes, pêche blanche, fleur d'ortie et une touche de poivre blanc. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Amande fraîche et aubépine, notes de fins agrumes. |
| Dégustation robe (Œil) | Or blanc, reflets verts avec une bonne intensité des effluves minéraux |
Partez à la découverte de la Savoie
Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir.
La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
Une des principales particularités des vins d'Alsace est d'être en très grande majorité des monocépages.
Avis client
Le produit a une évaluation de 4.3 sur 5
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Le produit a une évaluation de 5 sur 5
Erziy
Date de publication: 11/04/2025
Acheteur vérifiéExcellent
Très bon vin , tout à fait à mon goût , je l'ai vraiment apprécié en apéritif.
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
lele54
Date de publication: 07/11/2022
Acheteur vérifiéDom. Jean Perrier et fils ALTUS ABYMES 2021 Savoie
Très satisfait : nez fin et floral, vin sec, jeune mais sans acidité marquée.
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
Gefree
Date de publication: 02/11/2022
Acheteur vérifiéTrès bon rapport qualité prix pour plats savoyard
Très bon rapport qualité prix pour plats savoyard (tartiflette et autres)
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