Domaine Houchart Sainte Victoire, 2020 - Côtes de Provence AOC - Rosé - 75 cl
- Vins de Provence - Alpes - Côtes d'Azur
- Provence
- France
Le produit a une évaluation de 1 sur 5 avec un nombre d'avis égal à 1
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Grillades
Dégustation
Belle longueur, Frais, Rond
Millésime | 2020 |
---|---|
Couleur (Vin) | Rosé |
Région viticole | Provence |
Appellation viticole | Côtes de Provence |
Type d'appellation | AOC |
Cépage | Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah |
Pays d'origine | France |
Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré |
Contenu net | 75 cl |
Alcool | 14% vol. ![]() |
Allergène(s) | Sulfites |
Accords Mets et Vins | Apéritifs, Grillades |
Arômes | Agrumes, Fruits rouges |
Dégustation olfactive (Nez) | Arôme de fruits rouges (fraise, groseille). Agrumes, minéralité du terroir spécifique bien présente. |
Dégustation robe (Œil) | Robe claire. |
Echelle de fruit | 3 |
Echelle de personnalité | 3 |
Vinification / Elevage | Pressurage direct puis débourbage à 12°C. Fermentation à 18°C puis un élevage sur lies fines pendant plus de 4 mois. |
Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
Température de service | Entre 8 et 10°C |
Type de Vendanges | Mecanique |
Dégustation | Belle longueur, Frais, Rond |
Domaines et chateaux | Domaine Houchart |
Catégorie produits | vin_francais |
Libellé | Domaine Houchart Sainte Victoire, 2020 - Côtes de Provence AOC - Rosé - 75 cl |
Vin millésimé | Oui |
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
Accords Mets et Vins | Apéritifs, Grillades |
---|---|
Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
Température de service | Entre 8 et 10°C |
Dégustation olfactive (Nez) | Arôme de fruits rouges (fraise, groseille). Agrumes, minéralité du terroir spécifique bien présente. |
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Dégustation robe (Œil) | Robe claire. |
Partez à la découverte de la Provence
C'est sous un climat méditerranéen que la Provence (d'Avignon jusqu'à Nice), baignée de soleil, développe ses meilleurs crus. Ce climat favorable à la viticulture présente en toute saison des températures particulièrement douces.
Les étés souvent caniculaires sont toutefois rafraîchis en bordure de mer par l'effet des brises marines. La fraîcheur hivernale est par contre accentuée par la présence de nombreux vents.
Sur un terroir de près de 30 000 ha sculpté de collines, de vallées et de montagnes, la nature des sous-sols provençaux présente une grande diversité. Principalement calcaires, ils sont formés de galets roulés aux fonctions drainantes mais conservant l'humidité, et plus rarement, de cristallin de roches éruptives.
Avec une personnalité régionale très affirmée, la Provence est le berceau d'une exceptionnelle diversité de vins. Spécialiste des vins rosés fruités et généreux, le vignoble provençal produit également de rouges puissants et charpentés, ou des blancs amples, d'une grande délicatesse. Chaque appellation comprend d'ailleurs les trois types de vins. D'excellents vins cuits y sont également élaborés mais ils ne peuvent revendiquer une appellation.
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Maxel
Date de publication: 20/01/2022
Acheteur vérifiéPas terrible
Franchement déçu par ce rosé, mon évier s'en ait régalé ! Mauvais goût et couleur très foncé pour un cotes de Provence 1er achat et le dernier
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