Domaine Fenouillet MasoSchistes, 2020 - Faugères AOP - Rouge - 75 cl
- Vins du Languedoc-Roussillon
- Languedoc-Roussillon
- France
Le produit a une évaluation de 4 sur 5
(1 avis)
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Fromages, Grillades
Dégustation
Complexe, Suave
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Faugères |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Carignan, Grenache, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14 % vol.  |
| Allergène(s) | Dioxyde de soufre et sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Grillades |
| Evaluation Wine advisor | 7,5 |
| Evaluation Guide Hachette | 2 étoiles |
| Année de parution Guide Hachette | 2023 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | On ne se fera aucun mal à plonger le nez dans ce bouquet infusé de fruits noirs, de café et d'épices, et nos lèvres dans cette bouche onctueuse, ronde, ourlée de tanins fins et fermes, qui reste d'une fraîcheur étonnante. Puissance, élégance, complexité, un grand faugères en somme. |
| Arômes | Épices douces |
| Dégustation bouche (bouche) | Suave et complexe avec des tanins soyeux, une remarquable fraîcheur et une finale épicée tout en finesse. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Très expressif mêlant arômes de fruits rouges et noirs frais (framboise, cassis), des notes épicées (poivre blanc et fenouil). |
| Dégustation robe (Œil) | Grenat intense et éclatant. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation | Complexe, Suave |
| Domaines et chateaux | Domaine Fenouillet MasoSchistes |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine Fenouillet MasoSchistes, 2020 - Faugères AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Grillades |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Suave et complexe avec des tanins soyeux, une remarquable fraîcheur et une finale épicée tout en finesse. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Très expressif mêlant arômes de fruits rouges et noirs frais (framboise, cassis), des notes épicées (poivre blanc et fenouil). |
| Dégustation robe (Œil) | Grenat intense et éclatant. |
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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
On ne se fera aucun mal à plonger le nez dans ce bouquet infusé de fruits noirs, de café et d'épices, et nos lèvres dans cette bouche onctueuse, ronde, ourlée de tanins fins et fermes, qui reste d'une fraîcheur étonnante. Puissance, élégance, complexité, un grand faugères en somme.
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Tony 87
Date de publication: 03/04/2024
Acheteur vérifiéVin
J ai acheté ce vin et il est très bon a recommander
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