Domaine du Grapillon d'Or 1806 - Préférence, 2019 - Gigondas AOP - Rouge - 75 cl
- Vins de la Vallée du Rhône
- Vallée du Rhône
- France
Accords Mets et Vins
Gibiers, Plats épicés, Viandes rouges
Dégustation
Epicé, Poivré, Puissant
| Millésime | 2019 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée du Rhône |
| Appellation viticole | Gigondas |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Grenache, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 15% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Gibiers, Plats épicés, Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 8,2 |
| Arômes | Baies rouges, Fruits rouges, Poivre |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche est corsée, charpentée et ronde avec une finale très longue. C'est un vin riche et harmonieux. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez puissant avec des notes de fruits rouges, de poivre et de réglisse. |
| Dégustation robe (Œil) | Jolie robe aux nuances violines. |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation | Epicé, Poivré, Puissant |
| Domaines et chateaux | Domaine du Grapillon d'Or |
| Conseils du sommelier | Un Gigondas structuré et fondu doté d’une maturité de fruit associée à une belle fraicheur. Le nez est dominé par le Grenache, offrant un fruité aux arômes de cerises, de prunes et de baies rouges associés à des notes de garrigue et de poivre. La bouche possède une structure avec des tanins fins, une jolie richesse de fruits et un volume très intéressant, le tout suivi d’une longue finale faisant de ce vin ample et chaleureux le compagnon idéal d’un bourguignon de chevreuil |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine du Grapillon d'Or 1806 - Préférence, 2019 - Gigondas AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Gibiers, Plats épicés, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 17°C |
Andreas Larsson Meilleur Sommelier du Monde 2007
Un Gigondas structuré et fondu doté d’une maturité de fruit associée à une belle fraicheur. Le nez est dominé par le Grenache, offrant un fruité aux arômes de cerises, de prunes et de baies rouges associés à des notes de garrigue et de poivre. La bouche possède une structure avec des tanins fins, une jolie richesse de fruits et un volume très intéressant, le tout suivi d’une longue finale faisant de ce vin ample et chaleureux le compagnon idéal d’un bourguignon de chevreuil
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche est corsée, charpentée et ronde avec une finale très longue. C'est un vin riche et harmonieux. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez puissant avec des notes de fruits rouges, de poivre et de réglisse. |
| Dégustation robe (Œil) | Jolie robe aux nuances violines. |
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