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Domaine du Causse d'Arboras 320 BIO, 2016 - Coteaux du Languedoc AOP - Blanc Sec - 75 cl

8,2/10maCave

Label

Agriculture Biologique Europe

Dégustation

Fin, Harmonieux

Millésime 2016
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Sec
Région viticole Languedoc-Roussillon
Appellation viticole Coteaux du Languedoc
Type d'appellation AOP
Cépage Marsanne, Roussanne, Vermentino
Pays d'origine France
Label Agriculture Biologique Europe
Occasion (Vin et alcool) A offrir
Contenu net 75 cl
Alcool 13.5% vol.
Allergène(s) Sulfites
Evaluation Wine advisor 8,2
Arômes Épices, Fruits exotiques
Dégustation bouche (bouche) Rare finesse de structure et pureté du fruit. Un vin « cristallin », à l’image des calcaires qui l’ont vu naître.
Dégustation olfactive (Nez) Arômes éclatants de fruits exotiques, fruits à chair blanche, épices.
Dégustation robe (Œil) Jaune claire éclatante avec des reflets verts.
Echelle de fruit 2
Echelle de personnalité 2
Potentiel de garde À boire jusqu’à 7 ans
Température de service Entre 10 et 12°C
Spécificités de production Vendanges manuelles avec tri à la vigne. Raisins conservés en cagettes pendant 24h en camion frigorifique pour encuver autour de 10°C. Pressurage vertical en grappes entières offrant un jus fin et éclatant. Fermentation en petite cuve inox thermorégulée.
Dégustation Fin, Harmonieux
Domaines et chateaux Domaine du Causse d'Arboras
Catégorie produits vin_francais
Libellé Domaine du Causse d'Arboras 320 BIO, 2016 - Coteaux du Languedoc AOP - Blanc Sec - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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