Domaine des Truffiers, 2021 - Saint Pourçain AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Vins en biodynamie et HVE3
- Vallée de la Loire
- France
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Poissons
Dégustation
Charpenté, Elégant, Fruité
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Vallée de la Loire |
| Appellation viticole | Saint Pourçain |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Chardonnay, Sauvignon, Tressalier |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Poissons |
| Arômes | Musc |
| Dégustation bouche (bouche) | Le Chardonnay confère de la charpente et de la structure, le Tressallier donne de la fraicheur et de l’élégance, tandis que le Sauvignon lui confère une note muscatée. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Fruité et élégant. |
| Dégustation robe (Œil) | La robe est d’un jaune très clair. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 2 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation | Charpenté, Elégant, Fruité |
| Domaines et chateaux | Domaine des Truffiers |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine des Truffiers, 2021 - Saint Pourçain AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Le Chardonnay confère de la charpente et de la structure, le Tressallier donne de la fraicheur et de l’élégance, tandis que le Sauvignon lui confère une note muscatée. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Fruité et élégant. |
| Dégustation robe (Œil) | La robe est d’un jaune très clair. |
Partez à la découverte de la Vallée de la Loire
Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.
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