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Domaine des Chizots Vignes Hautes, 2020 - Fleurie A.O.C. - Rouge - 75 cl

Label

HVE3

Accords Mets et Vins

Charcuteries, Viandes blanches, Volailles

Dégustation

Bel équilibre, Délicat, Fruité

Millésime 2020
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Beaujolais
Appellation viticole Fleurie
Type d'appellation AOC
Cépage Gamay
Pays d'origine France
Label HVE3
Occasion (Vin et alcool) Entre amis
Contenu net 75 cl
Alcool 13% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Charcuteries, Viandes blanches, Volailles
Arômes Cassis, Fruits confits, Fruits noirs
Dégustation bouche (bouche) Bouche fraîche et soyeuse.
Dégustation olfactive (Nez) Arômes de fruits rouges.
Dégustation robe (Œil) Rouge lumineux grenat.
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 4
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Entre 14 et 16°C
Dégustation Bel équilibre, Délicat, Fruité
Domaines et chateaux Domaine des Chizots
Catégorie produits vin_francais
Libellé Domaine des Chizots Vignes Hautes, 2020 - Fleurie A.O.C. - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte du Beaujolais

La région Beaujolais a une superficie de 22 000 hectares et s'étend du val d'Azergues à Lyon, sur 55km de long et environ 15km de large.
Ce vignoble doit sa grande précocité à une chaleur globalement tempérée (11°C en moyenne) ainsi qu'à la rencontre de trois types de climats : océanique, méditerranéen en été et continental en hiver. Il produit annuellement 1 215 000 hectolitres de rouges vastes en gammes.
La vinification pratiquée en Beaujolais est originale puisqu'elle consiste à laisser reposer les raisins non pressurés dans des cuves closes, qui sous le poids des baies délivrent du jus dont l'acide malique se transforme en éthanol dans un milieu saturé en gaz carbonique. Cette désacidification permet une consommation de qualité des vins jeunes mais la macération carbonique dans son ensemble favorise le développement d'arômes fermentaires spécifiques qui font la réputation des vins de cette région;

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Avis client

Charte de rédaction et de modération

  • Rosel

    Date de publication: 17/03/2023

    Acheteur vérifié

    Beaujolais fleurie extra

    Ravie de ma commande pour ce vin que j apprécie beaucoup

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