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Domaine des Caillots "Terres de Silex", 2021 - Touraine Sauvignon AOP - Blanc Sec - 75 cl

  • Vins blancs secs
  • Vallée de la Loire
  • France
    • (1 avis)
Domaine des Caillots "Terres de Silex", 2021 - Touraine Sauvignon AOP - Blanc Sec - 75 cl
Domaine des Caillots "Terres de Silex", 2021 - Touraine Sauvignon AOP - Blanc Sec - 75 cl

Accords Mets et Vins

Apéritifs, Fruits de mer et crustacés, Viandes blanches

Dégustation

Aromatique, Equilibré, Souple

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Millésime 2021
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Sec
Région viticole Vallée de la Loire
Appellation viticole Touraine Sauvignon
Type d'appellation AOP
Cépage Sauvignon
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) L'apéro, c'est sacré
Contenu net 75 cl
Alcool 13% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Apéritifs, Fruits de mer et crustacés, Viandes blanches
Arômes Acacia, Agrumes, Fleurs blanches
Dégustation bouche (bouche) Equilibre délicat entre fraîcheur et douceur.
Dégustation olfactive (Nez) Nez flatteur de fleurs blanches, acacia.
Dégustation robe (Œil) Robe dorée.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 2
Vinification / Elevage Christophe BAUDRY et Jean-Martin DUTOUR écrivent une nouvelle page de leur histoire en s’implantant au cœur de la Touraine. Leur exploration des terroirs dédiés au SAUVIGNON blanc les a naturellement menés dans le Val de Cher où l’expression de ce cépage est l’une des plus réputée.
Viticulture Christophe BAUDRY et Jean-Martin DUTOUR écrivent une nouvelle page de leur histoire en s’implantant au cœur de la Touraine. Leur exploration des terroirs dédiés au SAUVIGNON blanc les a naturellement menés dans le Val de Cher où l’expression de ce cépage est l’une des plus réputée.
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Servir à 12°C
Type de Vendanges Mecanique
Dégustation Aromatique, Equilibré, Souple
Domaines et chateaux Domaine des Caillots
Catégorie produits vin_francais
Libellé Domaine des Caillots "Terres de Silex", 2021 - Touraine Sauvignon AOP - Blanc Sec - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte de la Vallée de la Loire

Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.

Cliquez ici pour découvrir tous nos vins de la Vallée de la Loire.

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Charte de rédaction et de modération

  • Solangeto

    Date de publication: 07/11/2023

    Acheteur vérifié

    Tromperie sur la marchandise

    Vin de cuvee 2020 et non 2021 comme indiqué sur le site. Sur ce type de vin, chaque année de garde supplémentaire en diminue les saveurs. 2022 = très bien mais 2020 (vendu pour du 2021 sur le site de leclerc) sans intérêt car passé. Malgré 2 réclamations toujours aucun retour de leclerc sur cette tromperie sur la marchandise ! Inadmissible.

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