Domaine De Tamary, 2021 - Côtes de Provence AOP - Rosé - 75 cl
- Vins en biodynamie et HVE3
- Corse
- France
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Fruits de mer et crustacés, Viandes rouges
Dégustation
Complexe, Equilibré, Frais, Fruité, Gourmand, Persistant, Rond
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rosé |
| Région viticole | Corse |
| Appellation viticole | Côtes de Provence |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Rolle-Vermentino, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fruits de mer et crustacés, Viandes rouges |
| Arômes | Agrumes, Fleurs blanches, Mangue, Pêche |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche est bien équilibrée et donne d’abord une impression de rondeur et de gourmandise, bien relayée ensuite par sa fraîcheur, pour finir sur des notes fruitées complexes et persistantes. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez est puissant et expressif. Il révèle des notes fruitées complexes : agrumes, pêches, brugnons, mangues, fleurs blanches. |
| Dégustation robe (Œil) | Ce vin se pare d’une belle robe or rose aux nuances de litchi. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 4 ans |
| Température de service | Servir à 9°C |
| Dégustation | Complexe, Equilibré, Frais, Fruité, Gourmand, Persistant, Rond |
| Domaines et chateaux | Domaine De Tamary |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine De Tamary, 2021 - Côtes de Provence AOP - Rosé - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fruits de mer et crustacés, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 4 ans |
| Température de service | Servir à 9°C |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche est bien équilibrée et donne d’abord une impression de rondeur et de gourmandise, bien relayée ensuite par sa fraîcheur, pour finir sur des notes fruitées complexes et persistantes. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez est puissant et expressif. Il révèle des notes fruitées complexes : agrumes, pêches, brugnons, mangues, fleurs blanches. |
| Dégustation robe (Œil) | Ce vin se pare d’une belle robe or rose aux nuances de litchi. |
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Lʼîle bénéficie d'un climat méditerranéen influencé par la présence de la mer et des montagnes. Il se caractérise par un ensoleillement et des précipitations parmi les plus élevées de France. Les vents salutaires participent à la régulation de l’ensemble protégeant ainsi la vigne des maladies cryptogamiques / liées à l’excès périodique d’humidité.
Parmi les cépages les plus célèbres, on peut citer le Nielluciu, le vermentino et autre scacciarellu. Des cépages autochtones pour la plupart qui magnifiés entre les mains de viticulteurs fiers et passionnés sont à l’origine de vins d’une richesse et d’une complexité remarquable.
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