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Domaine de la Tradition, 2019 - Saint-Amour AOP - Rouge - 75 cl

  • Vin du Beaujolais
  • Beaujolais
  • France
    • (2 avis)
Domaine de la Tradition, 2019 - Saint-Amour AOP - Rouge - 75 cl - 1

Accords Mets et Vins

Apéritifs, Fromages, Viandes rouges

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Millésime 2019
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Beaujolais
Appellation viticole Saint-Amour
Type d'appellation AOP
Cépage Gamay
Pays d'origine France
Contenu net 75 cl
Alcool 13% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Apéritifs, Fromages, Viandes rouges
Dégustation bouche (bouche) Une belle structure, avec des saveurs soutenues, et une belle longueur.
Dégustation olfactive (Nez) Des arômes de pêche et de fruits rouges.
Dégustation robe (Œil) Une robe rubis foncée.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 4
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Domaines et chateaux Domaine de la Tradition
Catégorie produits vin_francais
Libellé Domaine de la Tradition, 2019 - Saint-Amour AOP - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte du Beaujolais

La région Beaujolais a une superficie de 22 000 hectares et s'étend du val d'Azergues à Lyon, sur 55km de long et environ 15km de large.
Ce vignoble doit sa grande précocité à une chaleur globalement tempérée (11°C en moyenne) ainsi qu'à la rencontre de trois types de climats : océanique, méditerranéen en été et continental en hiver. Il produit annuellement 1 215 000 hectolitres de rouges vastes en gammes.
La vinification pratiquée en Beaujolais est originale puisqu'elle consiste à laisser reposer les raisins non pressurés dans des cuves closes, qui sous le poids des baies délivrent du jus dont l'acide malique se transforme en éthanol dans un milieu saturé en gaz carbonique. Cette désacidification permet une consommation de qualité des vins jeunes mais la macération carbonique dans son ensemble favorise le développement d'arômes fermentaires spécifiques qui font la réputation des vins de cette région;

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Avis client

5/5

(2 avis)
Charte de rédaction et de modération

  • TAKADREAM

    Date de publication: 03/03/2022

    Acheteur vérifié

    Domaine de la Tradition, 2019 - Saint Amour

    Très content de ce vin , très fruité, qui accompagne des plats très variés

  • Carpinette36

    Date de publication: 22/02/2022

    Acheteur vérifié

    Excellent produit

    J' ai acheté ce vin que je connaissais déjà et le présent cépage m'a conquise .

Expert en vin
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