Domaine de l'Hortus Grande Cuvée, 2021 - Val de Montferrand - Blanc Sec - 75 cl
- Vins blancs secs
- Languedoc-Roussillon
- France
Accords Mets et Vins
Poissons
Dégustation
Acidulé, Bel équilibre, Puissant
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Val de Montferrand |
| Type d'appellation | Vin de France |
| Cépage | Chardonnay, Petit manseng, Sauvignon gris, Viognier |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Poissons |
| Arômes | Abricot, Acacia, Vanille |
| Dégustation bouche (bouche) | Un excellent équilibre entre qualité des tanins, acidité et arômes. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Senteurs puissantes et complexes sur des arômes fruités (abricot sec), florales (acacia, chèvrefeuille) et des notes vanillées |
| Dégustation robe (Œil) | Belle robe pâle aux reflets or paille. |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 2 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation | Acidulé, Bel équilibre, Puissant |
| Domaines et chateaux | Domaine de l'Hortus |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine de l'Hortus Grande Cuvée, 2021 - Val de Montferrand - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Un excellent équilibre entre qualité des tanins, acidité et arômes. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Senteurs puissantes et complexes sur des arômes fruités (abricot sec), florales (acacia, chèvrefeuille) et des notes vanillées |
| Dégustation robe (Œil) | Belle robe pâle aux reflets or paille. |
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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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