Domaine de Chevalier, 2018 - Pessac-Léognan AOC - Blanc Sec - 75 cl
- Charcuteries et vins
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Fruits de mer et crustacés, Poissons
Dégustation
Aromatique, Bel équilibre, Velouté
| Millésime | 2018 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Pessac-Léognan |
| Type d'appellation | AOC |
| Cépage | Sauvignon blanc, Sémillon |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Grandes occasions |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Fruits de mer et crustacés, Poissons |
| Note de la communauté maCave | 8,7 |
| Arômes | Abricot, Fleurs blanches, Pêche de vigne |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche enchante le palais par sa magnifique texture caressante et délicieusement onctueuse. La richesse des notes fruitées conserve une grande fraîcheur et une tension remarquable. La puissance de la bouche s’étire dans une longueur remarquablement persistante et pleine de finesse affichant un caractère minéral. |
| Dégustation olfactive (Nez) | D’une grande complexité, le bouquet aromatique s’ouvre sur de belles notes de fruits d’été aux parfums d’abricot, de pêche de vigne pour évoluer sur de gourmandes notes de fruits exotiques, en déployant de délicates notes florales aux senteurs de chèvrefeuille, d’acacia et d’aubépine. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune paille. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 1 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Entre 8 et 10°C |
| Dégustation | Aromatique, Bel équilibre, Velouté |
| Domaines et chateaux | Domaine de Chevalier |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine de Chevalier, 2018 - Pessac-Léognan AOC - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Fruits de mer et crustacés, Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Entre 8 et 10°C |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche enchante le palais par sa magnifique texture caressante et délicieusement onctueuse. La richesse des notes fruitées conserve une grande fraîcheur et une tension remarquable. La puissance de la bouche s’étire dans une longueur remarquablement persistante et pleine de finesse affichant un caractère minéral. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | D’une grande complexité, le bouquet aromatique s’ouvre sur de belles notes de fruits d’été aux parfums d’abricot, de pêche de vigne pour évoluer sur de gourmandes notes de fruits exotiques, en déployant de délicates notes florales aux senteurs de chèvrefeuille, d’acacia et d’aubépine. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune paille. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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