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Domaine de Chevalier, 2017 - Pessac-Léognan AOP - Blanc Sec - 75 cl

Accords Mets et Vins

Fromages, Poissons, Viandes rouges

Dégustation

Elégant, Finale persistante, Floral

Millésime 2017
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Sec
Région viticole Bordeaux
Appellation viticole Pessac-Léognan
Type d'appellation AOP
Cépage Sauvignon, Sémillon
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Pour épater
Contenu net 75 cl
Alcool 13.5% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Fromages, Poissons, Viandes rouges
Récompense(s) Decanter : 94/100, James Suckling : 96-97
Arômes Fleur, Fruits exotiques
Dégustation bouche (bouche) Tandis que le palais se dessine sur une bouche ample, riche en saveurs, dans un équilibre tension-acidité parfait qui s'étire dans la longueur d'une finale empreinte de minéralité.
Dégustation olfactive (Nez) La palette olfactive révèle l'éclat et la pureté du fruit.
Dégustation robe (Œil) Belle robe charmante et prometteuse.
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 1
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Entre 9 et 11°C
Dégustation Elégant, Finale persistante, Floral
Domaines et chateaux Domaine de Chevalier
Catégorie produits vin_francais
Libellé Domaine de Chevalier, 2017 - Pessac-Léognan AOP - Blanc Sec - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte du bordelais

Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. 
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.

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