Dictionnaire de gestion (Broché)

Encyclopédie
Jean-Philippe Barret, Eric Le Bouvier

Date de parution

15/09/2007

Editeur

BPI

C'est la première fois qu'un dictionnaire de gestion Hôtellerie Loisirs Restauration est publié. Il comporte l'essentiel des connaissances requises en gestion hôtelière en plus de 1 800 définitions. Ces mots sont extraits de la presse professionnelle, des documents des principales entreprises françaises et étrangères. Le lecteur pourra parcourir de courtes définitions complétées par des illustrations, des analyses, des références historiques, des statistiques ou des liens Internet...

Ce dictionnaire s'adresse aux élèves (du CAP aux baccalauréats professionnels et technologiques), aux étudiants (BTS, IUP, licences professionnelles, masters...), aux journalistes, ainsi qu'aux professionnels de l'hôtellerie, de la restauration et des loisirs.

Caractéristiques
Auteur(s)	Jean-Philippe Barret, Eric Le Bouvier
Préfacier	Christian Petitcolas
Rayon	Livre\|Savoirs\|Economie & Entreprise\|Entreprise\|Management
Date de parution	15/09/2007
ISBN	978-2-85708-446-4
EAN	9782857084464
Catégorie produits	dictionnaire_thematique
Sous-titre	hôtellerie, loisirs, restauration : plus de 1.800 définitions
Collection	Dictionnaire de...
Distributeur	Editions BPI
Dimensions (cm)	19x14
Editeur	BPI
Poids du produit	350 g
Nombre de pages	248
Format	Broché
Libellé	Dictionnaire de gestion (Broché)
Thème CLIL	Encyclopédie et dictionnaire thématique en un seul volume