des racines et des ailes : du Languedoc au Roussillon,DVD

Des Racines & des Ailes nous emmène dans le Languedoc-Roussillon. Cette région, à l'histoire et aux paysages très riches, plusieurs femmes vont nous la faire découvrir. Avec ses 300 000 hectares, le Languedoc-Roussillon est le plus grand vignoble de France. Après plusieurs années passées à Londres, Eléonore d'Allaines s'apprête à reprendre le domaine familial de l'abbaye de Valmagne qui depuis 800 ans produit du vin. Ce joyau de l'architecture médiévale, est surnommé la « cathédrale des vignes » ! Durant plusieurs mois, le père d'Eléonore va l'initier à la gestion et à la préservation de ce domaine chargé d'histoire, l'un des plus beaux monuments cisterciens de France ! Autre trésor du Languedoc-Roussillon : l'étang de Thau. Claudia Azais-Négri est l'unique femme patron-pêcheur du bassin. Elle traque la daurade royale. Elle est aussi une « sentinelle » de l'étang : Claudia est ainsi au premier rang pour mesurer l'impact de la présence humaine sur cet écosystème fragile.