Demi-bouteille -Mouton Cadet, 2021 - Bordeaux AOP - Rouge - 37.5 cl
- Sélection de la communauté maCave
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Viandes rouges
Dégustation
Bel équilibre
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Bordeaux |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Repas de famille |
| Contenu net | 37,5 cl |
| Alcool | 12,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 7,6 |
| Arômes | Cerise noire |
| Dégustation bouche (bouche) | L'attaque est fraîche et ciselée avec une jolie définition du fruit (mélange de fruits rouges et noirs). Le milieu de bouche est charnu et fruité, tandis que la finale apporte fraîcheur et finesse. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le premier nez est subtil sur les fruits rouges bien mûrs (cerise, fraise des bois). A l'aération on distingue des notes de fruits noirs (mûre, myrtille). |
| Dégustation robe (Œil) | Pourpre avec de légers reflets grenats. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation | Bel équilibre |
| Domaines et chateaux | Mouton Cadet |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Demi-bouteille -Mouton Cadet, 2021 - Bordeaux AOP - Rouge - 37.5 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation bouche (bouche) | L'attaque est fraîche et ciselée avec une jolie définition du fruit (mélange de fruits rouges et noirs). Le milieu de bouche est charnu et fruité, tandis que la finale apporte fraîcheur et finesse. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le premier nez est subtil sur les fruits rouges bien mûrs (cerise, fraise des bois). A l'aération on distingue des notes de fruits noirs (mûre, myrtille). |
| Dégustation robe (Œil) | Pourpre avec de légers reflets grenats. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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