Cupcakes (Cartonné)

Le saviez-vous ? On parle de « cupcakes », car à l'origine la base de ces gâteaux était préparée dans de petites tasses (« cup » en anglais) qui servaient aussi d'unité de mesure.

La pâte traditionnelle se composait donc de 1 cup de beurre, 2 de sucre, 3 de farine, ainsi que de 4 oeufs et un peu de levure.

Aujourd'hui, les moules à muffins ont remplacé les traditionnelles cups et la pâte a été allégée, mais néanmoins la gourmandise des cupcakes reste inchangée. Laissez-vous tenter !

Cupcakes

30 délicieuses recettes de cupcakes, ces irrésistibles petits gâteaux recouverts de glaçages colorés ou de crèmes gourmandes. Des classiques cupcakes à la vanille ou aux myrtilles aux moins conventionnels cupcakes tiramisu ou façon crimble aux pommes, jouez avec les saveurs, les couleurs et les textures. Laissez-vous emporter par la mode des cupcakes !