Cuisinière Picarde (Cartonné)

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Editeur

Les Cuisinières

Date de parution

07/10/2009

La cuisine Picarde est une cuisine vraie, familiale, et roborative faite de savoureux contrastes entre les goûts puissants du Maroilles ou du Rollot et les raffinements de la crème Chantilly, des macarons, de la tarte à la rhubarbe aux spéculoos. Ce sont ces délices de saveurs que Sonia Ezgulian souhaite nous faire découvrir au travers de ces recettes authentiques, puisées au coeur de la Picardie. Préparez et dégustez en famille ou entre amis les célèbres ficelles, la flamiche, le pâté de canard d'Amiens, le gratiné de brochetons au cidre, la fameuse caghuse, et terminez en douceur avec la rabotte picarde ou le cramique.

Caractéristiques
Auteur(s) Collectif
Editeur Les Cuisinières
Distributeur Pollen-Littéral-Diffusion-Distribution
Format Cartonné
Date de parution 07/10/2009
ISBN 978-2-36842-013-3
Dimensions (cm) 13 x 21 x 1.1
Titre de l'œuvre Cuisinière picarde
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 59
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines régionales
Poids du produit 186 g
Thème livre de cuisine Cuisine régionale
Libellé Cuisinière Picarde (Cartonné)
EAN 9782368420133
Thème CLIL Cuisine régionale

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