Cuisines du monde - 5 continents, 500 recettes (Broché)

Encyclopédie de cuisine
non connu

Collection

Hachette cuisine

Editeur

Hachette Pratique

Date de parution

28/09/2022

Accras de morue, poulet tikka, fondue vietnamienne, porc à l’aigre-douce, nems, pad thaï, bœuf loc lac, osso-buco à la milanaise, risotto au pesto de roquette, parmigiana, paella, couscous royal, tajine d’agneau aux fruits secs et aux tomates confites, cornes de gazelle, thé à la menthe, cheesecake new-yorkais, apple pie... Découvrez dans ce livre 500 recettes de la cuisine du monde entier !

Des États-Unis au Japon, en passant par l’Amérique du Sud, la Grèce, l’Italie ou encore le Maroc, le Liban, l’Inde, le Vietnam et la Thaïlande, embarquez pour un tour du monde culinaire.

En plus des recettes, des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer des pains à burgers, votre pâte à pizza ou du ketchup maison, pour faire cuire le couscous, rouler les nems ou plier les feuilles de brick... Près de 45 pas à pas pour vous lancer en toute sérénité !

Toute la richesse du patrimoine culinaire mondial s’invite dans votre cuisine !

Caractéristiques
Auteur(s)	non connu
Collection	Hachette cuisine
Editeur	Hachette Pratique
Format	Broché
Date de parution	28/09/2022
ISBN	978-2-01-946204-8
Dimensions (cm)	26 x 31 x 4.6
Nombre de pages	447
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782019465650_9782019465650_9
Poids du produit	2698 g
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
EAN	9782019462048