Cuisiner les fruits et les légumes - les essentiels du placard : 130 recettes et astuces pour cuisiner to

Manque d'idée pour le dîner du samedi soir? Pas de problème! Voici un ouvrage complet à utiliser tous les jours dans la cuisine. Que ce soit avant de partir au marché ou bien tout simplement pour trouver de nouvelles idées pour changer des coquillettes!

Une fiche pratique détaille chaque produit et donne des conseils d'achat, de conservation mais aussi des idées de recettes classiques et moins classiques: vichyssoise, pissaladière, aubergines au pesto, mousse aux fruits des bois, quatre-quarts à l'orange...