CUISINER, C'EST TRANSMETTRE - 30 RECETTES DE FAMILLE (Broché)
- Livres de cuisine régionale
- Collectif
Editeur
Sud-Ouest
Date de parution
03/11/2023
Ce livre est le résultat d'un concours lancé en partenariat avec le Festival du livre gourmand de Périgueux, dont la prochaine édition aura lieu du 17 au 19 novembre prochain.
Nous avons demandé à des lectrices et lecteurs du journal Sud Ouest de nous envoyer la recette emblématique qui était transmise dans leur famille de génération en génération et nous publions dans ce petit livre élégant les trente meilleures : tomates farcies, sauce de cèpes, poularde aux morilles, civet de lièvre, merveilles, millas, gâteau aux châtaignes…
Préface de Régis Marcon*** , chef à Saint-Bonnet-le-Froid dans la Haute-Loire.
| Auteur(s) | Collectif |
|---|---|
| Editeur | Sud-Ouest |
| Préfacier | Régis Marcon, Delphine Labails |
| Format | Broché |
| Date de parution | 03/11/2023 |
| ISBN | 978-2-8177-1082-2 |
| Dimensions (cm) | 14 x 21 x 0.7 |
| Nombre de pages | 63 |
| Poids du produit | 140 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine régionale |
| EAN | 9782817710822 |
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