CUISINER, C'EST TRANSMETTRE - 30 RECETTES DE FAMILLE (Broché)

Livres de cuisine régionale
Collectif

Editeur

Sud-Ouest

Date de parution

03/11/2023

Ce livre est le résultat d'un concours lancé en partenariat avec le Festival du livre gourmand de Périgueux, dont la prochaine édition aura lieu du 17 au 19 novembre prochain.

Nous avons demandé à des lectrices et lecteurs du journal Sud Ouest de nous envoyer la recette emblématique qui était transmise dans leur famille de génération en génération et nous publions dans ce petit livre élégant les trente meilleures : tomates farcies, sauce de cèpes, poularde aux morilles, civet de lièvre, merveilles, millas, gâteau aux châtaignes…

Préface de Régis Marcon*** , chef à Saint-Bonnet-le-Froid dans la Haute-Loire.

Caractéristiques
Auteur(s)	Collectif
Editeur	Sud-Ouest
Préfacier	Régis Marcon, Delphine Labails
Format	Broché
Date de parution	03/11/2023
ISBN	978-2-8177-1082-2
Dimensions (cm)	14 x 21 x 0.7
Nombre de pages	63
Poids du produit	140 g
Thème livre de cuisine	Cuisine régionale
EAN	9782817710822